株洲有哪些特色小吃湖南株洲特产

2023-11-02 12:36:02 浏览：158 作者：内容大师

株洲的特色小吃有炎陵酿豆腐、攸县、、醴陵、麻仁香酥鸭、米线鱼、醴陵焙肉、乡村豆腐皮。1、攸县香干攸县香干是湖南车株洲的特色小吃，有着的很悠久的历史，在2000年被引入湘...

株洲的特色小吃有炎陵酿豆腐、攸县、、醴陵、麻仁香酥鸭、米线鱼、醴陵焙肉、乡村豆腐皮。

1、攸县香干

攸县香干是湖南车株洲的特色小吃，有着的很悠久的历史，在2000年被引入湘菜菜谱。香干的制作方法相当非常精细，建议选用优质的黄豆为主要原料，按结构现代的制作方法做成豆腐，到最后经过卤造而成豆干，所制做不出来的香干口感嫩滑、营养价值高，有延年益寿的功效!

2、醴陵炒粉

醴陵炒粉是湖南株洲的特色小吃，有着的很久远的历史的历史，其制作方法却不是紧张，但对掌勺人的要求很高，是需要对火候有精准的把握，选用杂粉为主要原料，加入各种调料接受炒制，所煮制出的炒粉香辣可口，味道独特。

3、醴陵酱板鸭

醴陵酱板鸭是湖南株洲的传统名肴，其制作工艺十分精细，选用的是野生品种半放养的未生蛋和未换毛的一年生仔鸭，后再将整只麻仔鸭经盐腌制、卤制、烘烤后而成的，所制做出来的酱板鸭咸、辣、香、鲜，成品色泽深红，酱香浓郁，滋味悠长，肉干而不韧。

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