湖南土特产有安化黑茶、黔阳冰糖橙、炎陵、新晃黄、江永香柚、烟熏腊肉、汉寿甲鱼、邵东黄花菜、宁乡花猪、古丈毛尖、邵阳茶油、江永香姜、龙山百合、湘中醉花猪
安化黑茶
安化黑茶属于后发酵茶,强大独特的加工过程,里面含有丰富的矿物质茶多糖类化合物,也能比较有效的调节体内糖代谢、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。安化黑茶茶汤透明色干洁,叶底形质轻新,香气浓郁清正,太长久绵长沁心。
黔阳冰糖橙
黔阳冰糖橙也被称做“冰糖泡”,是柑橘中的比较有名的品种,特点是果质脆嫩、果味甘甜、外观橙黄、锃明瓦亮芬芳、皮薄汁多,无核吃起来如冰糖所以因此得名。冰糖橙以品种优良,味浓甜、肉质脆嫩而广为市场欢迎。
炎陵黄桃
炎陵黄桃也就是高山黄桃,以香、脆、甜而著称,是一种原生态,绿色无公害的保健水果,炎陵县也被评为“中国品质良好黄桃之乡”。炎陵黄桃是优越的自然条件的黄桃新品种,果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优良、效益好。
新晃黄牛肉
新晃黄牛肉是湖南省新晃侗族自治县的出名特产,该牛肉来源于最优良的品种的黄牛品种之一新晃黄牛,肉质细嫩,香味扑鼻,风味独特,还更具很高的营养价值。新晃黄牛肉有冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列。