四川有什么特色小吃 四川特产

的有钵钵鸡、棒棒鸡、豆腐脑、串串香、、冒菜、张飞牛肉、双流老妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、军屯锅盔。

1、串串香

提及重庆就一定会想到火锅，而说起来，就得一定会听到串串香。串串香起源于成都，是一种每场大众化的美食，民族起源于1980年，不过很快地就响遍了全国各地，最开始串串香的制作十分很简单，当时导致人们生活水平的提高，对味蕾的再体验慢慢的也变高了，串串香也渐渐地的变的更加丰富美味下来，吃起来麻辣爽口，如果你到了成都，一定要尝一尝这串串香。

2、乐山钵钵鸡

钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，不属于川菜系，仅是上百年历史钵钵"指瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内待放配以麻辣的佐料，菜品在特珠殊批量加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添意趣横生。

3、三大炮

三大炮是四川成都非常有名的现代特色小吃，有着非常悠久的历史的历史，具体详细来历无从判断十分讲究，旧时三大炮会再次出现在特殊庙会上。三大炮选用糯米，红糖才是主要原料，再配以芝麻和黄豆，吃起来香甜可口，不腻不黏，十分美味，现在办事无休日美食的制作技艺确实是日渐家族没落，在成都，如果你想吃到三大炮，就只有一三个地方，如果不是宽窄巷，锦鲤和文殊院。三大炮在1990年的时候就被评为了“成都风味小吃”，如果没有你到了成都，一定要尝一尝这三大炮。