三明有哪些特色小吃福建三明特产

2023-11-02 18:12:04 浏览：159 作者：梦幻创作者

的特色小吃有、舂糍粑、、泥鳅粉干、磨浆果、沙县、状元糍、永安粿条、永安艾果、尤溪锅边糊。1、沙县拌面\沙县拌面的福建三明的悠久的传统特色小吃，沙县拌面得用面条是最中...

的特色小吃有、舂糍粑、、泥鳅粉干、磨浆果、沙县、状元糍、永安粿条、永安艾果、尤溪锅边糊。

1、沙县拌面

\沙县拌面的福建三明的悠久的传统特色小吃，沙县拌面得用面条是最中正平和的原料，一定要你选高筋面粉或者品质良好中筋面粉，加适量的水和少量碱与盐后发酵而成的，所制做出来的拌面，更具香味浓，色泽亮，口味咸甜，油而不腻。

2、芝麻咸饼

芝麻咸饼是福建三明的民间特色小吃，其制作工艺十分细巧，最好选择面粉为主要原料，在常规传统的制作方法制作而成，所自己制作不出来的芝麻咸饼十分美味，是用处招待宾客的极佳选择哦。

3、沙县扁肉

\沙县扁肉是福建三明的悠久的传统特色小吃，有着悠久的历史了，在南北宋时期就已经太鼎鼎大名了。扁肉的制作工艺十分精密细致，品种也相当多样，所怎么制作出去的扁肉肉质新鲜红润，薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲儿，久煮不烂。因柔软滑润，很细腻爽口。

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