吕梁有哪些特色小吃山西吕梁特产

2023-11-02 18:24:03 浏览：178 作者：心灵驿站

的特色有孝义烧、柏籽羊肉、驴打滚、兴县、麻酱凉皮、羊杂割、拌凉粉、榆皮面饸烙、黄米油糕、抿圪蚪、锄片饼、石头干饼、碗团。1、麻酱凉皮麻酱凉皮是山西吕梁的特色小吃，最...

的特色有孝义烧、柏籽羊肉、驴打滚、兴县、麻酱凉皮、羊杂割、拌凉粉、榆皮面饸烙、黄米油糕、抿圪蚪、锄片饼、石头干饼、碗团。

1、麻酱凉皮

麻酱凉皮是山西吕梁的特色小吃，最好选择面粉、清水、黄瓜为主要原料，配以五香粉、酱油、醋、大蒜等调料，所进去的麻酱凉皮味道香辣可口，颜色艳丽。

2、孝义火烧

孝义火烧是山西吕梁的比较传统特色小吃，有着太悠久的历史，其制作工艺精细，做工的精细，选用天然黄油，白面为主要原料，区分现代的制作方法制作而成，所自己制作出的火烧味道鲜美，口感酥脆，绵软不粘，香鲜香甜可口，层次能均匀，质地酥脆。

3、兴县冒汤

兴县冒汤是山西吕梁的特色小吃，有着相当久远的历史的历史，在清代时期非常鼎鼎大名。选用天然细粉丝、小扁食、青红丝、海带丝为主要原料，区分民间的制作方法制作而成，所可以制作进去的冒汤咸麻酸辣，鲜香可口。

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