的有宋记烤鸽、苦水羊肉丸子、德平熏鸡、德州羊肠汤、宁津保店、郑店马蹄烧饼、长官包子、禹城泡子糕。
1、德州扒鸡
德州扒鸡是山东德州的传统名小吃,有着的很久远的历史的历史,成于清朝,传于民国,盛于当今,德州扒鸡的制作工艺十分精密细致,优质的原材料,传统的制作工艺,所怎么制作出的扒鸡形色谦优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡一点高雅脱俗、味透骨髓、鲜奇养生滋补。
2、大柳面
大柳面是山东德州的民间特色小吃,有着相当悠久历史的历史,它的起源于清乾隆年间,相当久远已经有着两百多年的历史了,其制作工艺十分精密细致,所自己制作出的大柳面营养价值极高,易于消化,温食凉用,皆为美食。
3、宁津保店驴肉
保店驴肉是山东德州的传统名小吃,有着更加悠久的历史的历史,在清朝嘉庆年间就名传全国,被列为宫廷贡品,更有着“天上龙肉、地底驴肉”之美誉。其制作工艺十分非常精细,取祖传科学配方,精心制作而成,所制做不出来的驴肉色泽红艳,五香浓郁,醇正不腻。
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