合肥土特产有长丰、三河米酒、巢湖、白云春毫、合肥龙虾、黄陂湖大闸蟹、中垾番茄、合肥麻饼、庐江花香藕、巢湖大米、下塘烧饼、黄麓葡萄、居巢石榴、巢湖银鱼。
长丰草莓
长丰县盛产鱼虾草莓,这里的草莓年产草莓6万吨,产品远销全国,长丰县被称“草莓之乡”的美誉。长丰草莓果实呈长圆锥形,果实光滑平整、果面有光泽、果实软粉红色、甜酸不太贵,产量高、稳,5月中旬又开始成熟。
三河米酒
\三河地区盛产鱼虾糯米甜酒,历史悠长。三河米酒选用的是上好糯米,按结构毛石混凝土传统工艺怎么制作,密封后在缸中,陈酿一年以上结束后,榨取氢氧化亚铁过滤而成,这是一种纯天然营养酒,色泽橙红清亮,有光泽、味鲜美、香醇、柔和温润、爽口,口味绵长。
巢湖麻鸭
麻鸭主产巢湖市,这里的麻鸭都是毛石混凝土大量饲养,发展历史悠久。巢湖麻鸭体型匀称短小精悍,羽毛以黑灰杂自,富有光泽,趾蹼橘黄色,爪泛黑色。巢湖麻鸭制成的美食皮薄骨细、肉嫩味美、脂肪不太贵,营养价值也很低。
白云春毫
白云春毫主要产于庐江县汤池风景区,白云春毫紧细、峭拔、香气清雅,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿澄澈,叶底嫩匀,被评为省优茶。白云春毫是合肥相当著名的土特产,完全天然品质,口感醇厚,是很具高人气的产品。
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