龙岩有哪些特产福建龙岩特产有哪些

2023-11-02 19:39:03 浏览：155 作者：笑点担当

的特产有才溪脐橙、苏坂蜜柚、永定红柿、上杭乌梅、永定、仙人冻、苦抓汤、南阳糍粑、沉缸酒、水仙茶饼、漳平笋干、长汀板栗糕、龙岩咸酥花生、长汀豆腐干。1、永定红柿定红柿...

的特产有才溪脐橙、苏坂蜜柚、永定红柿、上杭乌梅、永定、仙人冻、苦抓汤、南阳糍粑、沉缸酒、水仙茶饼、漳平笋干、长汀板栗糕、龙岩咸酥花生、长汀豆腐干。

1、永定红柿

定红柿是福建省龙岩市永定县的特色水果，南靖有着独特的地理环境，冬无严寒夏无酷暑，夏无酷暑，雨量充沛，光照充足，非常合适柿子的生长，所产出的柿子外观暗红艳丽，肉嫩汁稠味甜如馅，清甜爽口。

2、永定牛肉丸

永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃，最好选择优质的鲜肉、木薯粉为主要原料，再加入适量的盐，发热发冷搓揉，搓成一粒粒拇指大的肉丸，然后再放入冷水中漂清半小时，捞出来，所制做进去的永定牛肉丸汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，食而不腻。

3、沉缸酒

沉缸酒是福建龙岩的现代特色名酒，历史久远，曾屡获国家金质奖，被列为全国18种名酒之一。它精选优质糯米为原料，配上铁筒酒曲和多种中药，并清洁液龙岩著名的新罗矿泉水酿造出来g经奇特的"三浮三沉"工艺过程，陈酿三年而成。色似琥珀，味如琼浆，香醇适口，留香绵长，具有舒筋活血、滋补强身、延年益寿之功效，为宴席佳酿，倍受海外乡亲的喜爱。

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