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南安有哪些特色小吃 福建南安特产

2023-11-02 21:36:02  浏览:182  作者:灵感航海家
的特色小吃有、芋圆汤、官桥肉棕,牛肉羹、酸菜面、诗山卤面、洪濑鸡卷、嫩饼、面线糊、蚵仔煎、、英都粿、碗糕。1、洪濑鸡爪洪濑鸡爪是福建南安的现代风味小吃,有着悠久的历...

的特色小吃有、芋圆汤、官桥肉棕,牛肉羹、酸菜面、诗山卤面、洪濑鸡卷、嫩饼、面线糊、蚵仔煎、、英都粿、碗糕。

1、洪濑鸡爪

洪濑鸡爪是福建南安的现代风味小吃,有着悠久的历史。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而知名,因此其又被一般称“洪濑鸡爪”。洪濑鸡爪是泉闽南人对洪濑卤味的统称,当然,如今声名远播的洪濑鸡爪当然不仅仅只有卤味,这些年先后开发完毕有卤鸡尖、卤猪耳、卤鸭舌、卤鸭脖、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅等十多种现做卤味,吃起来的很美味。

2、九层粿

九层粿是福建南安的传统特色小吃,有着更加久远的历史的历史,也不能不会追究其来源了。建议选用糯米、白糖为主要原料,常规比较传统的制作方法制作而成,所可以制作不出来的九层粿口感滋润很细腻,吃起来松脆,淡甜。

3、英都麻糍

英都麦饼是福建南安的特色小吃,有着更加悠久历史的历史,选用比较糯米、芝麻为主要原料,区分民间的制作方法制作而成,再配以芝麻,花生仁,吃起来软糯可口,十分美味。

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