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蓟县有哪些小吃 天津蓟县特产有哪些

2023-11-02 23:06:03  浏览:173  作者:情感描绘者
的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回过头、煎焖子、、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。1、曹记驴肉曹记驴肉是天津蓟县的传统名小...

的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回过头、煎焖子、、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。

1、曹记驴肉

曹记驴肉是天津蓟县的传统名小吃,有着更加悠久历史的历史,在清朝咸丰年间就也太知名了,其制作工艺非常精致细腻,最好选择优质的驴肉为主要原料,再配以其它配料,所怎么制作出的驴肉肉质酥烂、肥而不腻、瘦而不柴、味道醇香、咸香可口。

2、石头门坎素包

石头门坎素包是天津蓟县的传统风味名吃,由清末天后宫旁宫南大街的真素园餐馆先发明,至今仅是100余年的历史,其制作工艺更加非常精细,选料内容多样,清素不腻,所可以制作出的素包薄皮大馅,有咬劲,其弥漫独特的地方。

3、一品烧饼

一品烧饼是天津蓟县的现代特色小吃,其制作工艺非常精细,最好选择面粉,花生油为主要原料,再配以白糖,青梅,核桃仁,糖桂花等配料,所制作出的一品烧饼色泽金黄,内裹油酥,皮酥脆,馅甜香,口感绝佳。

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