中山有哪些特色小吃广东中山特产

2023-11-03 00:33:03 浏览：139 作者：情感撰稿人

的有芦兜粽、石岐乳鸽、南朗鸭粥、三乡濑粉、蕉蕾粥、中山粉果金吒、沙溪扣肉、叉烧包。1、蕉蕾粥蕉蕾粥，粥色奶白，粥气清香，味感鲜味十足，是一款沙田风味的靓粥。新鲜的西...

的有芦兜粽、石岐乳鸽、南朗鸭粥、三乡濑粉、蕉蕾粥、中山粉果金吒、沙溪扣肉、叉烧包。

1、蕉蕾粥

蕉蕾粥，粥色奶白，粥气清香，味感鲜味十足，是一款沙田风味的靓粥。新鲜的西瓜爽口的蕉蕾不单好吃一点，并且有很高的食补功效，除此之外所含的大量蛋白质、维生素外，也能解湿毒、润胃肠。

2、中山粉果金吒

中山粉果，文化历史悠久，其中以金吒为代表，它是以猪腮肉(肉质不腻)配以南乳、花椒、八角等调料。金吒的吃法可要讲究：从的尖端食起，到肉馅时，先吮一口油香，后再咬牛肉羊肉。要不然，冒冒失失一口咬下去，那油沫便四溅。

3、三乡濑粉

以质优粘米为主要原料，并选用比较当地的品质优良矿泉水，拌和均匀成稠度比较实惠的粉浆，蒸做成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条润滑爽口而有弹性，非常味美。

4、菊花炸鱼球

是广东中山的特色小吃，属于粤菜系。起源自明代小榄山，一群自北北上的难民修炼之法过去的。到1979年这一届菊花会，菊花炸鱼球更是名噪海外，飘香这座东南亚。菊花炸鲮鱼球之所以有特色，乘以菊花为菜食外，又因中山所产鲮鱼，尤为肥美。

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