济南的特产有龙山,鲁绣,,黄家烤肉,章丘大葱,莱阳香稻,平阴玫瑰,平阴阿胶,仁风西瓜,长清茶,红玉杏。
1、龙山小米
龙山小米是山东省济南章丘的特色产品,有着太悠久的历史,在清代曾经的贡米。章丘有着优越的地理环境,境内水利条件优越,地下深处水源充足,气候温和,四季分明,光照资源丰富,为小米产业发展提供了理想和目标的自然环境,所产出的龙山小米籽大粒圆,色泽金黄,性粘味香,营养丰富,特别是煮稀饭时,表面有一层黄亮的米质油,食之香味可口,是产妇、老人的佳补食品。
2、龙山豆腐
龙山豆腐是山东省济南章丘的比较传统特色食品,有着更加悠久历史的历史。龙山人会选用天然优质的黄豆或者黑豆为主要原料,在自己制作豆腐的时候,用不着膏,不用什么卤,就用当地的净水点浆,所可以制作出来的豆腐浆细,含水多,质嫩不流,洁白如雪,富有弹性,食之唇齿留香。现在龙山豆腐还被开发完毕出了特殊豆腐美食,荣获第三批“章丘市名优农产品”称号。
3、鲁绣
鲁绣是山东济南的传统手工艺珍品,有着太悠久历史的历史,兴起于春秋时期。鲁绣所是用绣线大多数是较粗的加捻双股丝线,风格较他绣差别,多以暗花织物作底衬,以彩色强捻双股衣线为绣线,在区分多种针法绣制而成,选材多选用天然人物、鸳鸯、蝴蝶和芙蓉花等,所自己制作不出来的成品集抽、勒、锁、雕等精华工艺于一身,色调明快、构图优美绝伦、虚实最适宜、形象逼真。
4、黄家烤肉
黄家烤肉是山东济南的传统特色名吃,有着更加悠久历史的历史,创始于明末清初年间,相当久远早就有着300多年的历史。黄家烤肉的制作方法十分非常精细,建议选用优质的猪肉为主要原料,再配以大小茴香,丁香,花椒等几十种香料门需要民间的制作方法制作而成,所制做出去的烤肉,肉质鲜嫩,肥而不腻,异香,回味悠长。
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2023-05-15