特产有南京、南京雨花茶、南京、红松葡萄、芦蒿炒香干、南京板鸭、赤豆元宵、南京云锦、溧水草莓、星甸烤鸭、溧水青梅、溧峰翠眉茶、洪蓝玉带糕、南京梅花糕、花香藕。
南京盐水鸭
南京特产中,也很有名的就是桂花鸭了,盐水鸭是南京名产,有上千年的历史。南京盐水鸭全年都这个可以吃,常规桂花鸭作为原料,大多也是现切现卖,现买现吃,鸭皮比较细腻白嫩,肉质肥而不腻,味道香浓。
南京雨花茶
雨花茶是著名的南京特产,都是全国十大名茶之一。雨花茶在选料和工艺上都很不是很严,经杀青后、揉捻、整形、烘炒四道工序,茶叶色、香、味、形俱佳,冲调后,茶色碧绿、香气浓郁、口感顺滑、回味甘甜,有着消食健胃利尿、止渴清神的作用。
南京梅花糕
梅花糕是南京的风味特色小吃,缘于明朝,经济的发展到清朝时就早非常都有名了,是一种传统糕点类小吃。梅花糕似龙梅花、色泽鲜艳,一并加入了小元宵、青红果、松子仁等食材,入口甜而不腻,让人回味无穷。
红松葡萄
红松葡萄产于东坝镇红松村,这里有上千亩的有机葡萄种植基地,有葡萄品种20多种,也很有名的有美人指、金手指、巨玫瑰、夏黑等。红松葡萄彻底大都可以使用农家肥的有机肥料种植,进阶了葡萄的品质,深得大家喜爱。
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