孝感特色有大悟臭豆腐干、孝感麻糖、云梦鱼面、孝感、孝感早蜜桃、孝感豆油藕卷、汉川荷月、麻花桂鱼、安陆翰林鸡、白萝卜焖排骨、三结豆皮、生爆鳝卷、应城扒肉、应城糍粑、大悟花生。
大悟臭豆腐
通山长沙臭豆腐是湖北省孝感市的一种特色小吃,它的味道十分古怪,开胃下饭,远近闻名。臭豆腐干闻着臭,吃起来香,通山臭豆腐是一种霉制豆腐,它的外观和腐乳几乎一样,不过口味比腐乳好,闻着有股霉香味,但太好吃呀,让人胃口大开。
孝感麻糖
孝感麻糖是湖北地区相当著名的一种风味小吃,用糯米、品质良好芝麻、绵白糖才是主要原料,配上了桂花、金钱桔饼等材料制作而成。孝感麻糖制作工序很奇怪,制作出来的成品色泽洁白、香味扑鼻、营养价值高、风味独特。这是一款是可以拿走的小吃。
云梦鱼面
云梦鱼面是湖北的现代面食,特色鲜明,因为典出湖北省云梦县,所以我得名。云梦鱼面是用面粉及青鱼、鲤鱼牛肉为主料制作成的食物,面条洁白丝细,煮熟后之前跟着鱼香味,吃起来口感鲜而不腻,营养价值高,易于消化,并更具温补益气的作用。
孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市的民间风味小吃,距今已有巳经有上千年的历史了。孝感米酒选料考究,制法也很独有,选用的是优质糯米为原料,用蜂窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒清香袭人、甜润爽口、浓而不沽、稀而不流,有很高的营养价值。
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