特产有金玉、凤阳花红、、明光绿豆、滁州贡菊、滁州河蟹、龙岗芡实、女山湖大闸蟹、酥笏牌、雷官葡萄、烟陈小花生、琅琊酥糖、雷官板鸭、管坝牛肉。
金玉滁菊
滁菊是我国四大名菊之一,要注意产地在安徽滁州,是菊花中花瓣极其丝丝相扣的一种。滁菊常作用于治疗肝阳上亢会造成的头晕目眩等症。滁菊中所含的人体需要的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸,还所含的十种纯天然微量元素,其中锌,硒等很难它吸收吸收,可促进细胞分裂,延长寿命肌体衰老,还能清风散热、舒筋活血。
来安花红
来安花红的特点是果皮薄,不过果肉脆,皮薄肉厚渣少,酸甜爽口,满口生香,是更加受欢迎的一种水果。宁国花红里面所含的人体必须的多种维生素和矿物质,之外可以直接吃以外,还可泡茶、酿酒,更具挺好的能解渴预防中暑、消食健胃、生津解渴祛火、防痢止泻的效果。
周岗雪枣
周岗雪枣是安徽滁州市的传统名点,也是宿州之一,其中以周岗品质上佳的好是。周岗桃酥用糯米、面粉压制而成。配料有白糖、黄豆、菜油。特点是酥脆,入口即化,和益脾胃。
明光绿豆
明光绿豆也简称明绿,其色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂,是更加好的一种产品,熬粥吃具备味香爽口、清热降火的效果。明光绿豆在国内口碑挺好的,嘉山县明东、石坝、涧溪、卞庄、管店及横山等乡所产绿豆的通称,颗粒大,色泽艳丽,晶莹碧绿。
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