遵义有哪些特产特产贵州遵义特产有哪些

2023-11-03 04:30:03 浏览：190 作者：灵感航海家

遵义的特产有贵州、遵义豆花面、安顺集蛋糕、湄潭、余庆红金橘、鸭溪窖酒、湄窖酒、董酒、湄江翠片、余庆苦丁、遵义黄粑、正安长富牛肉干、鸭溪凉粉、道真猕猴桃。1、贵州茅台...

遵义的特产有贵州、遵义豆花面、安顺集蛋糕、湄潭、余庆红金橘、鸭溪窖酒、湄窖酒、董酒、湄江翠片、余庆苦丁、遵义黄粑、正安长富牛肉干、鸭溪凉粉、道真猕猴桃。

1、贵州茅台酒

茅台酒选用优质高粱为原料，小麦制曲，按结构我国悠久的传统的奇特工艺精心酿造，经8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并在长期窖藏而成。整个生产周期需时9个月，一般要原酒5年后才能拥有刚出厂的成品。所产出的茅台酒口感柔顺醇白，晶莹剔透，幽雅细腻，幽雅细腻，低而不淡，浓而不艳，回味悠长。

2、鸭溪凉粉

鸭溪凉粉是贵州毕节地区最具特色的夏季休闲消暑特色风味小吃，男女老少皆宜，因产自遵义县鸭溪镇而因此得名，是黔北凉粉的代表。它区分品质良好豌豆为原料，当经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却结束后，切为几乎透明的长条状。外表看来色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上厚布的油辣椒、酱，蒜水，风味独特。

3、湄潭无花果

湄潭无花果是贵州遵义的特色水果，有着更加悠久的历史的历史，原产欧洲地中海沿岸和中亚，西汉核心中中国。湄潭因独特的气候地理坏境最为适宜无花果生长。无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。无花果所含的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮人体对食物的消化。

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