恩施有哪些特色小吃湖北恩施特产

2023-11-03 05:06:02 浏览：193 作者：信息搜罗者

的特色小吃有土家油茶汤、、张关合渣、恩施黄牛肉、巴东土腊肉、恩施酱香饼、柏杨。1、柏杨豆干柏杨豆干是湖北恩施的特色小吃，有着悠久的历史，在明清时期就也正在大量成产了...

的特色小吃有土家油茶汤、、张关合渣、恩施黄牛肉、巴东土腊肉、恩施酱香饼、柏杨。

1、柏杨豆干

柏杨豆干是湖北恩施的特色小吃，有着悠久的历史，在明清时期就也正在大量成产了，还被当地官员列为朝廷贡品，柏杨豆干要注意以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，在经过十几道现代的加工工序制作而成，所制做出的豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细。

2、张关合渣

张关合渣是湖北恩施的特色美食，有着悠久的历史，在以前兵荒马乱的岁月的年代里，粮食短缺，人们便食用合渣，张关合渣选用优质的黄豆和青菜，制作比较比较很简单，用不着水中的杂质，也你不榨取，也不用什么点浆，所以又被称作“懒豆腐”，这样的制作不出来的合渣含有蛋白质、维生素等十分丰富营养，吃起来美味可口，还有一个解暑消渴的功效。

3、恩施酱香饼