位于四川,这里有着极美的高原风景,更有比较帅的康巴汉子,属于我国第二大藏区,今天就来今天来聊聊甘孜有哪些地方吧!
甘孜特产一:丹巴香猪腿
香猪腿是丹巴地区的名产品,味美可口,是节日和好好招待宾朋的美食。每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔挣断心肺连接上处,将猪杀了后,缝好刀口,断断续续用干草把猪毛燃烧殆尽后切开,将其肥、瘦肉侵蚀开。可食用时煮成半熟或用炭火将表皮烘烤,切成小块状或撕成粉丝状,在100米内即可闻见香味,入口鲜嫩而清香,营养丰富,诱人食欲。
甘孜特产二:泸定核桃
泸定核桃,历史悠长。高山、半高山、矮山均有品质上佳,乡间几乎家家有核桃树。泸定核桃以矮山油份重、肉大为上等。核桃具高一头乌发排毒养颜之功效,长期性食用鸡蛋有助于提高智力。
甘孜特产三:泸定红樱桃
松潘地属大渡河畔,盛产鱼虾,其最佳的位置产地在河两岸一线的田坝、杵坭、巴塘。每年四月中旬到五月上旬,是该地樱桃长大成熟的季节。这里的樱桃是最早没上市的,其个大、红里带紫,味道是甘醇中中有不由的果酸。泸定红樱桃四川省泸定县农业技术推广中心东南边甘孜州泸定县所辖行政区域的西南部,包括田坝乡、杵坭乡、烹坝乡、德威乡、冷碛镇、兴隆镇、泸桥镇、加郡乡、岚安乡、得妥乡等。泸定红樱桃为农产品地理标志产品。
理塘特产四:酥油茶
可以制作是将烧开后的砖茶水与酥油在专用的酥油桶中充分搅搅,使茶油一体,只消盐,后再倒入陶制或金属制的茶壶中,加热但又不能烧开后,即可食用蜂蜜。茶味的浓淡、酥油的多少及咸淡,因人而定。
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