是广西的县级城市,这里以溶蚀高原地貌重点,山明、水秀,以奇峰异洞、四季如春的自然风光闻名遐迩,又有山水“小桂林”之誉,今天就来去看看靖西有都有什么吧!
靖西特产一:五色糯米饭
是广西靖西的传统传统名吃,历史悠长,因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而故而得名。糯米的颜色均为草本植物其他提取出来的,分别把不等量的米放入后其中浸泡,等其上色效果后上蒸锅中蒸约一个钟头,便可蒸出黑、红、黄、紫、白(糯米本色)五种颜色的糯米饭,这样做出来的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮,再而且它的更滋润柔软、味道鲜美。
靖西特产二:卷筒粉
卷筒粉是广西靖西的传统传统名吃,有着非常久远的历史的历史,其制作方法精密细致,最好选择米浆、肉末、豆角为主要原料,将磨好的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟后,撒一些肉末、葱花或那些食料在上面再试一下,吃起来口感爽滑,十分美味。
靖西特产三:靖西切粉
靖西切粉是广西靖西的传统传统名吃,有着更加久远的历史的历史,其制作方法相当精细,最好选择优质的大米为主要原料,按结构比较传统的方法做成米粉,食用花生的时候配以香葱、盐、糖、花生油,吃起来十分美味,且食用方法多样,可炒,煮,凉调。
靖西特产四:大果山楂
靖西大果山楂属蕃薇落叶乔木,属林果兼用树种具备速生、寿命长的特点,管理少见粗放式管理仍获好点经济效益,应是经济价值很高的水果树,又是庭院绿化观赏和山区造林的速生优越的自然条件树种。1985年宣布定名后,百色地区把大果山楂列为十大商品生产基地之一。
靖西特产五:靖西香糯
靖西是广西特产,其独特之处只是相对而言颗粒大、米质洁白无瑕、浓郁芳香,蒸煮过程香飘四溢,熟饭质地松软有光泽,米饭不宜放置两天,表皮仍不发硬。要注意产于靖西县的新靖、化峒、岳圩、地州等乡镇,尤以新靖镇东利村的香糯为最纯、最软、最香。
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