乐山特产有哪些 乐山有哪些特产

是中国的历史文化名城，其实很多人都知道的乐山大佛与峨眉山都在乐山，另外成千上万的与美食，乐山有都有什么特产呢?忙不迭来去看看吧!!

乐山特产一：乐山豆腐脑

乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着鲜绿香菜或芹菜，美味可口。乐山豆腐脑制作方法和悠久的传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别，乐山豆腐脑不是以豆花重点，只不过是以那绝对是美味的汤汁勾芡而成的汤头重点。

乐山特产二：沐川猕猴桃

沐川是四川乐山的特色水果，沐川古来品质上佳野生猕猴桃，主栽品种为红阳猕猴桃，含多人体必须随身携带的17种氨基酸和另外活性物质，有“维c之冠”、“果中之王”的美名。沐川红阳猕猴桃果皮显黄绿色，光滑无毛，果肉呈红与黄绿色两色，横切面呈放射状血红色条纹，其肉质细嫩、浓甜清香、风味绝好，营养非常丰富。

乐山特产三：乐山棒棒鸡

此菜远古时期于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经蒸熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒轻轻敲打的名馔“白脯”，较多见贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉匀称。而棒棒鸡制作时用棒打，则是目的是把鸡的肌肉捶松，使调料很容易进味，食时慢慢咀嚼最省力。

乐山特产四：乐山宋笔

乐山是四川乐山的传统工艺品，有着悠久的历史，因宋大文学家、书法家苏东坡而得名，宋笔是嘉州毛笔中的佼佼者。宋笔制笔工艺奇异，笔头常规猪鬃(强毫)和其他峨眉山数种珍贵兽毛合制而成。这让宋笔笔锋尖齐、腰强且、弹性好，书画时遒劲有力、收锋好、不散不乱、蓄墨适度地。不管是什么中锋行笔，中侧锋取势，点、擦、皱、染无一奇差无比。2008年，宋笔被纳入计划乐山第一批非物质文化遗产。2009年，它的生产制作工艺被按照有关规定四川省非物质文化遗产名录。

乐山特产五：甜皮鸭

来乐山玩，需要得带甜皮鸭回去啊!现在买甜皮鸭，店家这个可以再真空打包，放个两三天的短时间全部没问题，也不会影响大口感。我推荐去“纪六嬢”和“赵鸭子”两家店卖，城区许多地方应该有分店，方便外地朋友。