沧源特产有哪些 沧源有哪些特产

是云南沧源的地级城市，这里是中国大的红茶生产基地和普洱茶原料基地，这里更是佤族文化发祥地之一，来看下临沧有都有什么吧!

临沧特产一：菠萝紫米饭

菠萝紫米饭是云南沧源的传统风味小吃，通常食材是紫糯米、菠萝，调料为食盐、食用油等，将食材放到锅中蒸熟后去掉，所可以制作进去的菠萝紫米饭米饭清香、油光、软糯可口。

临沧特产二：旺子米线

旺子米线是云南临沧的特色小吃，其制作方法细巧，选用新鲜的西瓜的猪血为主要原料，再配以大米，用天然山泉水浸泡、米浆、过滤、蒸、榨、煮、清漂等八道工序精制而成，所可以制作出来的旺子米线口味鲜美、香气四溢，令人令人回味无穷。

临沧特产三：滇红茶

云南红茶是由滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，热水冲泡后汤色红鲜明亮，金圈形态轮廓，香气鲜爽，滋味浓强，富甲一方刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜绿，以浓、强、鲜或为特色。制作区分抗逆性强的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎调、揉捻或揉切、发酵时、烘烤等工序做成成品茶。

临沧特产四：佤族水酒

佤族水酒按结构一般的酿酒方法并且酿制的，发酵了的小红米或小麦等，再装入一个高80公分左右吧的竹筒内，接着倒入适量的清水，再插到一根细竹管或胶管，用口吸饮浸泡的液汁，这样的液汁即是佤族水酒。佤族水酒为低浓度的酿酒，有清凉解渴，被消化助食。