兴化特产有哪些 兴化有哪些特产

是江苏的县级市，有着相当久远的历史的历史，是著名的“鱼米之乡”，来看看兴化有都有什么吧!

兴化特产一：双鱼猪肉脯

双鱼猪肉脯是江苏泰州兴化的传统名小吃，其方法更加精细，选料考究，最好选择猪肉为主要原料，再配以生抽，老抽，黑胡椒粉，五香粉等配料，区分民间的制作工艺制作而成，所制作不出来的猪肉脯味道鲜美、醇厚浓郁、咸甜适中，香味纯正。

兴化特产二：中庄醉蟹

中庄醉蟹是江苏泰州兴化的传统名吃，有着非常悠长的历史的历史，起缘于明朝初年，其制作方法十分细巧，建议选用淡水螃蟹、糯米酒为主要原料，用比较传统的加工秘方和在现代新工艺，经过二十多道工序醉制而成，所制作进去的醉蟹肉质鲜嫩，味道鲜美可口，色、香、甜、咸、鲜五味香。

兴化特产三：沙沟大鱼圆

沙沟大鱼圆是江苏泰州兴化的传统名吃，有着更加悠久历史的历史，其有一种相传当年于明末清初。其制作方法太精致细腻，用料精密细致，用沙沟湖产的还新鲜的白鱼或青鱼为原料，剔除鱼皮鱼刺取其精肉，经人工多崭剁成细肉泥，按结构民间的制作方法制作而成，所制做出去的大鱼圆鲜嫩爽口、油而不腻、风味独特。

兴化特产四：金松牌皮蛋

金松牌皮蛋金松牌皮蛋是靖江传统特色产品。其蛋晶莹透明透剔，松花漫布其间，给人以美的惬意的享受，曾一次额外部、省名、特、优产品称号。金松牌皮蛋味醇香，久百吃不厌。你乃馈赠亲友的礼品，又是筵席万不可有了的风景。