长治有哪些特产山西长治特产

2023-11-11 00:48:02 浏览：184 作者：纸上梦想家

的有、酥烧、棋子面、和子饭、、黄小米、山楂饼、潞酒、黎城花椒、腊驴肉、榆黄蘑、长治核桃、长治羊汤、襄垣挂面、沁县干馍、黎城剪纸。长治特产一：软米糕软米糕是山西长治...

的有、酥烧、棋子面、和子饭、、黄小米、山楂饼、潞酒、黎城花椒、腊驴肉、榆黄蘑、长治核桃、长治羊汤、襄垣挂面、沁县干馍、黎城剪纸。

长治特产一：软米糕

软米糕是山西长治的传统名小吃，其制作方法精密细致，用料，选用软米面为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟以后，所制做进去的软米糕香醇可口，营养丰富。

长治特产二：荤汤素饺

荤汤素饺是山西长治的现代特色小吃，有着悠久的历史，起源的故事于宋朝，其制作方法十分非常精细，先用带皮的五花猪肉炖成高汤，将素饺煮熟，配以高汤，再佐以胡椒粉、陈醋、香菜，吃起来荤汤香鲜味美，素饺清淡可口，肉片肥而不腻。

长治特产三：沁州黄小米

沁州黄小米是山西省沁县特产，沁州黄小米原名“糙谷”或“去爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而极富盛名，系山西小米的代表，享受政府“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，清香扑鼻，且营养价值极高。

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