南平的有武夷、武夷岩茶、五夫白莲、白鸡冠、峡阳桂花糕、建瓯光饼、岚谷熏鹅、松溪绿茶、、建阳桔柚、武夷山玉兰片、蔡家肉饼。
南平特产一:武夷岩茶
武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中的极品。中国十大名茶之一。武夷岩茶具备绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半后发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶彼此间。
南平特产二:武夷黄酒
武夷黄酒是福建省南平市武夷山市的特产。武夷山黄酒,能继承了绍兴黄酒传统酿造工艺,是也含糖成色的悠久的传统佳酿,持续了绍兴黄酒的比较传统特色,浓香馥郁,清澈。
南平特产三:水吉扁肉
水吉扁肉是福建省南平市建阳地区水吉镇的特色小吃。水吉扁肉主要注意制作原料有猪肉、面粉、猪油、酱油、小苏打、葱花等。也可以依据什么各自的口味加入你所选的配料。水吉扁肉吃起来有弹性,鲜嫩爽滑,香甜可口。
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