的才气溪、苏坂蜜柚、永定红柿、上杭乌梅、南阳糍粑、、仙人冻、苦抓汤、涂坊槟榔芋、馆前米粉、米酒涮牛肉、长汀豆腐干、酒。
龙岩特产一:才溪脐橙
才溪脐橙是福建龙岩的特色水果,是1993年正在从国外引进美国纽荷尔脐橙品种在才溪溪北村大坪里开山试种,蛟洋镇有着独特的地理环境,气候温和,雨量充沛,夏长而不炎夏,冬短又不严寒,太适合我脐橙的生长,所产出的脐橙汁多味甜,还含有相当丰富的营养成分。
龙岩特产二:永定牛肉丸
永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃,选用比较优质的鲜肉、木薯粉为通常原料,再加入适量的盐,反复揉捏,搓成一粒粒拇指大的肉丸,然后再放进去冷水中水洗半小时,捞入,所制做进去的永定牛肉丸汤味鲜浓,口感爽脆,回味无穷,食而不腻。
龙岩特产三:沉缸酒
产于新罗的龙岩沉缸酒,历史久远,曾屡获国家金质奖,被列为全国18种名酒之一。它精选品质优良糯米为原料,配上厚布酒曲和多种中药,并清洁液龙岩著名的新罗矿泉水酿造g经由奇特的"三浮三沉"工艺过程,陈酿三年而成。色似琥珀,味如醇酒,香醇适口,留香绵长,为宴席佳酿,倍受海外乡亲的喜爱。
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