的有高堂菜脯、岭头单丛茶、饶平狮子鹅、南村茶叶、饶平蕉柑、饶平、鞋底鱼、血蛤、海山紫菜、饶平对虾、饶平龙虾、萝卜焖肉、咸菜猪肚汤、糕烧番薯、无米果。
饶平特产一:宝斗饼
是广东饶平的特色小吃,有着悠久的历史,其工艺十分非常精细,最好选择面粉,绿豆,新鲜鸡蛋为主要原料,先用手把包好馅料的大丸压成正方体,然后再把其由前到后放到一个规模大的平底锅上煎,煎好一面后用手飞旋烤另一些面,转眼间六面全烤成,所制作出去的宝斗饼口感松柔甜滋香醇。
饶平特产二:潮州大鱼丸
潮州大鱼丸是广东饶平的特色小吃,有着悠久的历史,制作工艺十分精致细腻,建议选用黄鱼为主要原料,最民间的做法将鱼肉剔出去然后手打,这样的可以制作出的鱼丸很有弹性,色泽洁白,清爽可口,味道鲜美。
饶平特产三:饶平香米
香米为饶平名贵特产,原产于北部的新塘区和三饶区一带,现今饶中地区有不少农户种植。饶平香米,米体圆饱而光亮,捧在手心抚玩,粒粒如掌上珍珠,为饶北山区农家的家珍。煮几升米饭,只消而且一蚶壳香米,顿感满锅桂香扑鼻而来,沁人心脾,故有“珠米桂香”之美称。
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