的有、浆水面、王家核桃烧饼、宁强核桃馍、汉中梆梆面、汉中仙毫、商南泉茗、五彩稻米、汉水银梭、西乡牛肉干、午子绿茶、谢村黄酒、陕南腊肉、秦巴。
汉中特产一:槟豆凉粉
槟豆凉粉是陕西汉中的特色小吃,有着悠久的历史。其制作工艺却不是紧张,选用天然淀粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,可食用时再再加各种调料,吃起来十分美味,汉中人夏天甚是喜爱吃凉粉,冬天则很喜欢吃热凉粉。
汉中特产二:浆水面
浆水面是陕西汉中的特色小吃,据传民族起源于刘邦时期,最好选择面条,芹菜,苦苣,白菜,韭菜为主要原料,按结构民间的制作方法制作而成,吃面时,再加浆水、大油、香菜、葱花等,吃起来尤其酸香爽口。夏天的浆水,还动不动爱当成预防中暑的清凉饮料,再长期喝。
汉中特产三:秦巴雾毫
秦巴雾毫是陕西省的镇巴县的特产,产地境内气候温和,“盛夏无暑,寒冬不凛”,雨量充沛,云雾多,日照少,空气湿度大,土壤肥力好,蕴育了该茶区嫩芽壮,持嫩性强,叶肉厚,茸毛多的鲜叶原料。
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