的有辣白菜、打糕、、狗肉汤、一锅出、、朝鲜族冷面、朝鲜族石锅拌饭、朝鲜米肠、长白山、白山林蛙、春晖、烤鹌鹑、园参、抚松人参。
白山特产一:长白山蓝莓
蓝莓含有什么丰富的氨基酸、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素,因此它被被誉为“世界水果之王”,也被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。多吃些蓝莓还能够缓轻眼的疲劳及增加夜间视力,有保护毛细血管及抗氧化,只能缓解脑神经衰老,增强记忆力等作用。
白山特产二:锅包肉
锅包肉是吉林白山的悠久的传统特色小吃,是一道东北菜,有着更加久远的历史的历史,传说起源于光绪年间。其制作工艺根本不古怪,最好选择猪里脊肉,鸡蛋为主要原料,按结构现代的制作方法制作而成,所自己制作出去的锅包肉外观红白相间,肉质外焦里嫩,微酸微甜。
白山特产三:朝鲜族冷面
朝鲜族冷面是吉林白山的悠久的传统特色小吃,有着更加久远的历史的历史,传说起源于高丽时期,是从十九世纪末随朝鲜族人口迁入传来中国,选用比较荞麦粉、小麦面和淀粉为主要原料,需要传统的制作方法制作而成,所怎么制作出去的冷面既清凉爽快馥郁的香气,又妩媚比较新鲜。