焦作的有孟州炒面、孟州烧饼、闹汤、博爱浆面条、武陟油茶、当阳峪绞胎瓷、延陵大葱、、怀姜、焦作、博爱竹器、海蟾宫松花蛋。
焦作特产一:怀府闹汤驴肉
怀府闹汤驴肉是河南焦作的特色小吃,有着更加悠久历史的历史,距今早有着三百多年的历史,在明清时期的很出名。怀府闹汤驴肉的制作工艺十分精致细腻,会定量在“老汤”内按比例加入深井水,再亲自炒你选30余种调料经过特殊工艺加工,这样的所自己制作出的驴肉肉质鲜嫩软松,口感细腻咸香。
焦作特产二:焦作柿饼
柿饼是河南省焦作的比较传统特色产品,是焦作可谓是家喻户晓的产品。每到秋天的时候,焦作人都会将柿树上长大成熟的柿子戴着,然后把将柿皮去掉后,晒干后后密封好,就制作成了附带白霜的柿饼,吃起来甜腻非常可口,还含有什么丰富的营养。
焦作特产三:武陟大米
武陟大米是河南省焦作市武陟县的特色产品,有着悠久的历史,可以追溯到汉代,在明朝的时候还被列为皇室贡品,8000多年早有快两千年的历史了。武陟县有着更加优越的地理环境,四季分明,光照充足,更加适合我水稻的生长,所种植不出来的武陟大米晶莹剔透,美味可口,口味醇香,还含有蛋白质,维生素,氨基酸等丰富地营养,武陟大米在2010年被列为中国国家地理标志产品。
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