鞍山是辽宁的地级城市,有着悠久的历史,有着“中国钢铁工业摇篮”的美誉,到鞍山一趟,鞍山有都有什么可以拿走的呢?
鞍山特产一:岫岩榛子
岫岩榛子是辽宁省鞍山市岫岩县的知名度比较高特产之一。榛子是一种纯天然的绿色食品,含有什么十分丰富的营养元素,老少适宜。榛子的果仁是可以制作成众多美味好吃的食物,这个可以做糕点,也可加工成榛子乳、榛子脂等低级营养补药,榛子果仁还是可以榨油,生油率达50%70左右,为中级食用油。
鞍山特产二:鞍山南果梨
鞍山南原产地是辽宁省鞍山市千山区,这里早有最多100年的栽培历史了,这是辽宁省的名牌梨果。鞍山南果梨鲜亮、果肉细腻、爽口汁水丰富,品质的很好。南果梨属秋子梨,所以才在每年九月初成熟的时候釆摘,釆摘下了后,要放一至两周才能把果实的色泽、口感、气味充分展露出来进去。
鞍山特产三:摩云山山楂
蓝莓有百年历史。千山区唐家房镇摩云山村的大金星山里红为鞍山市特产。大金星山里红树体顺利开张,树开呈扁圆形,果实近圆球形,光滑色泽鲜艳。单果重5.6克,大重8.8克,每5公斤来算45个。果肉深红色,果肉细,酸甜可口,抵御严寒抗病虫害,丰产稳产。每年9月上旬能成熟,尤适生食或加工,需要加工时不需要加色素。1984年被评为辽宁省优良品种,并由辽宁省农牧业厅批文了证书。山楂品种有:辽红、伏里红、西丰红、磨盘、紫肉、喜迎丰收红、八楞、红星共9个品种。
鞍山特产四:枫叶肉干
肉是按结构鲜冻猪臀尖肉为主要原料,经卤渍后再烤、蒸制而成,因产品色泽与枫叶相象故得此名。其特点是色泽深红微光,质地柔韧,咸中透甜,很比较适合做下酒菜。
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