是山东的地级城市,是古老的的大汶口文化发源地之一,今天就来看看莱芜有都有哪些吧。
莱芜特产一:鄂庄肴肉
鄂庄是山东莱芜的传统风味名吃,有着更加悠久的历史,传说起源于明朝末年。其制作工艺十分精密细致,选用比较猪蹄掌,硝,粗盐为主要原料,经特珠的工艺加硝腌渍后加工而成,所自己制作进去的肴肉色泽红润,肉质嫩香酥,营养美味。
莱芜特产二:莱芜羊汤
莱芜羊汤是山东莱芜的传统传统名吃,有着悠久历史的历史,起源的故事于清乾隆年间,其制作工艺十分精密细致,最好选择优质的羊肉为主要原料,摘选了上百种天然调料,按结构悠久的传统的制作工艺制作二胡层,所制作进去的羊汤无膻味、汤鲜味美、老少适宜,还含有什么太丰富的营养。
莱芜特产三:顺香斋香肠
顺香斋是当地独特风味儿的一种美食,百年的历史,精湛绝伦的手艺,充足的阳光,它的结构了这独具风味儿的香肠。营养丰富,鲜香可口,蒸熟以后的香肠让人垂涎欲滴特别有食欲。它很适合拿出来是特产礼品带到家还给朋友,也这个可以放到家中招待宾客,都是的很好的选择。而且它的保质期很长,太容易储存。
莱芜特产四:莱芜大蒜
莱芜大蒜具高蒜子大,蒜头蒜苔产量高,质细辣味香,抵御寒冷强且,休眠期长,耐贮藏等特点。莱芜大蒜有紫皮、白皮之分,本身营养价值丰富、味道鲜美、腥辣芳香、增进食欲、杀菌、耐贮运等特点,除冬季供应干蒜外,一年四季均可生产供应青蒜苗、蒜黄,实现程序周年供应。生熟食佳,深受,深受消费者好评。
莱芜特产五:莱芜花椒
莱芜栽种历史悠长,据考证,早在北魏时期就有栽植花椒的记载,明代嘉靖年间就开始源源不断新栽,后常种久盛不衰。比较多栽植品种有:香椒子、武夷山大红袍、小红袍、青皮椒、大花椒等。特别是贡椒具备最高产、品质良好、适应性强、出皮率高、椒皮厚实、色泽鲜艳、香味浓郁等特点。
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