是四川的市级城市,有着悠久的历史,有着阆中古城这样的迷人古镇,更有着“阆苑仙境”、“巴蜀冲吧”之美誉,你还知道阆中有都有那些特产吗?
阆中油茶一:阆中油茶
阆中是四川阆中的传统风味名吃,有着更加悠久历史的历史,油茶的制作并不古怪,选用面粉为主要原料,将面粉做成撒子,到最后所可以制作出来的油茶吃起来美味可口,营养非常丰富,成为了阆中人最无比喜爱的早餐之一。
阆中油茶二:张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中最有名的传统风味小吃,有着非常悠久的历史的历史,创始于清朝乾隆年间,五六千年均两百多年的历史。选用天然优质的牛肉为主要原料,再配上盐与香料,再经过比较传统的制作工艺制作而成,后来风干后即可食用,吃起来不软不硬,咸淡适口,尤其适合我佐餐下酒时可食用。并在1998年完成任务中商部品质良好产品奖,产品名动海内外,受百姓爱戴每一位消费者的喜爱。
阆中油茶三:牛肉凉面
是四川阆中的民间特色小吃,有着的很久远的历史的历史,是回民所开创,在民国时期就巳经太知名了。阆中的牛肉凉面做工细致,制作精细,其显著特点是杂酱面要淋热的牛肉臊子,是一种“热的”凉面,吃起来热而不烫,温而不凉,麻辣鲜香。
阆中油茶四:保宁醋
阆中已拥有国内四大食用醋产地之一,保宁醋创制于明末清初,其特点是醇香适口。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料,用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾,促进血液流动的中药材制曲,取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水(古称观音圣水)精酿而成,近百年来被人们誉为川菜精灵,甚有“赶回保宁醋,川菜无客顾”的说法。
阆中油茶五:保宁压酒
保宁压酒并无三百多年历史。“挽住征衣为褶尘,阆中斋酿绝芳醇。”(《阆中作二首》)是南宋著名诗人陆游对阆中美酒的盛赞。阆中“压酒”,有很奇特的酿制方法。
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