兴平特产有哪些 兴平有那些特产

是陕西的地级城市，一座城市有着悠久的历史，也有着非同一般的人文气息，来看看兴平有都有哪些特产吧!

兴平特产一：秦刀剁面

秦刀剁面是陕西兴平的悠久的传统特色小吃，有着更加悠长的历史的历史，相传起源的故事于清朝时期，其制作方法十分非常精细，选用面粉为主要原料，按结构现代的制作工艺制作而成，所制做出的秦刀剁面滋味坚软细美、酸辣可口。

兴平特产二：兴平醪糟

兴平醪糟是陕西兴平的传统风味小吃，有着相当悠久的历史，起出自于汉代。其制作方法十分精密细致，选用比较糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出去的醪糟绵甜清新爽口，酒味悠长。

兴平特产三：兴平辣椒

兴平市素以“辣蒜之乡”的美称，兴平辣椒生产基地属有名的温带半潮湿的大陆性季风气候，在艰辛的旅程的栽种过程中，经不时你选择悉心培育，兴平辣椒自然形成了色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹分布均匀的鲜明特征。成熟后的兴平辣椒，颜色鲜红充满光泽，椒肉叶片大，干椒皱纹密而匀实，辣香弥漫，品质佳，富含多种维生素、蛋白质和氨基酸。

兴平特产四：兴平大蒜

兴平大面积种植历史久远，史料记载，西汉时期，兴平就有大蒜成产。兴平大蒜生产区域属于什么暖温带半微润半干旱大陆性季风区，地势平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量适中，是大蒜的最佳的位置适生区。兴平大蒜蒜皮紫红色、整齐美观，营养丰富，含有丰富的矿物质蛋白质、氨基酸、维生素c及钙、镁等微量元素。