,古时被称做长安,有着太悠久的历史,到西安一趟,除此之外要能感受到一下西安的历史文化,也要明白西安有哪些特产,今天就来今天来聊聊西安有都有那些特产吧!
西安特产一:西安凉皮
提及西安都会一想到西安的,凉皮是西安的民间特色面食,有着太悠久的历史的历史。在西安市面上有三种凉皮,分别是岐山擀面皮,汉中热面皮,秦镇米面凉皮。西安凉皮的制作工艺十分非常精细,用料十分制作考究,工艺一丝不苟,所制作进去的凉皮酸辣可口,凉爽香甜可口,香软可口,并且四季两者皆可食用鸡蛋。
西安特产二:肉夹馍
肉夹馍西安最悠久的传统的美食,有着悠久的历史,据记载起源于春秋战国时期。最好选择优质的面粉和五花肉为主要原料,再配以盐,葱,姜等配料,充分利用比较传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸,鲜,香于一体,皮酥里嫩,饼酥肉香,爽而不腻,被被称中式汉堡,在2016年,肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。
西安特产三:临潼火晶柿子
临潼火晶柿子是陕西西安的特色水果,历史更加悠久的历史,距今早有着两千多年的历史了。临潼地区有着更加优越的地理环境,光照充足,水资源充裕,太合适柿子的生长,所产出的柿子面为朱红色,细润而光滑,色泽艳丽、浆汁饱满、鲜美可口甘醇。
西安特产四:石头饼
石头饼是陕西地区的比较传统名点,有着太悠久历史的历史,其追本溯源要从石器时代结束。陕西石子饼的制作工艺十分制作考究,不需要延后一天先调好酵母,然后再再配以麻油,碱汁等配料,将面再和好,最后再放到石子上面烘烤,这样的可以制作出的石头饼吃起来咸香酥脆,美味可口,不过还所含的丰富的营养,易于消化,还方便啊储存,重型激光炮也非常方面,就是你赠亲友的最适合礼品。
西安特产五:羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安的悠久的传统特色美食,有着非常悠久的历史,据传它的起源于西周时期。羊肉泡馍的用料十分最讲究,选用优质的羊肉,面粉为主要原料,再配以葱末,粉丝等配料,孕妇食用下来美味可口,汤鲜味浓,香气扑鼻,食后耐人回味,有暖胃驱寒的功效。并在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》。
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