通渭的有通渭油饼子、麻腐包、通渭甜醅子、通渭牛筋面、通渭苦荞麦、通渭荞圈圈、懒疙瘩、通渭长面、通渭红豆草、煮洋芋、通渭浆水面、煮洋芋、通渭豌豆、红黄芪。
通渭特产一:通渭油饼子
通渭油饼子是甘肃通渭的民间特色小吃,其方法根本不古怪,选用面粉和肉馅为主要原料,按结构比较传统的制作方法制作而成,所制做出来的油饼子色泽金黄,酥脆可口。
通渭特产二:麻腐包
麻腐包是甘肃通渭的悠久的传统特色小吃,其制作方法并不急切,用高质麻子去皮、榨取、蒸馏所熬而成,以五香粉、小苏打、味精、葱花等佐料,适当一并加入猪油,包子皮用精面粉发酵后擀面。所制做出去的麻腐包洁白软松,营养丰富,味道鲜美,香气四溢。
通渭特产三:通渭甜醅子
通渭甜醅子是甘肃通渭的比较传统特色小吃,有着悠久的历史,清明一过,便是兰州人较低制作甜醅子的时节。其主要原料是莜麦和青稞类,常规民间的制作方法制作而成,所自己制作不出来的甜醅子醇香、清凉爽快、甘美,夏能清心提神,冬则壮身暖胃。