是客家人的聚居地,到赣州,你一定会被赣州风味万千的菜所深深也让,今天就来解读一赣州有都有哪些吧!
赣州特产一:三杯鸡
三杯鸡是江西赣州的比较传统特色美食,有着相当久远的历史的历史,传说起源于南宋时期。三杯鸡的制作工艺十分精细,选用三黄鸡,米酒,猪油,酱油为主要原料,采用现代的制作方法制作而成,所怎么制作出来的三杯鸡肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,慢慢咀嚼感强。
赣州特产二:宁都肉丸
宁都肉丸是江西赣州的比较传统特色小吃,其用料十分最讲究,建议选用优质的鲜肉,配以葱、姜、大蒜头、麻油、辣椒粉,结果按结构悠久的传统的制作方法制作而成,所可以制作出来的肉丸十分美味,常在过年、办喜事、上门做客、能搬家、出行等场合另外接待客人的菜肴。
赣州特产三:赣南脐橙
赣南是江西赣州的特色水果,说过赣州定然会提到赣南脐橙,现在赣南脐橙已拥有赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳,肉质鲜嫩,营养价值极高,可食率达85%,绝无仅有水果中的佳品。
赣州特产四:于都柿子
于都柿子是江西赣州的特色水果,赣州有着优越的地理环境,光照充足,水资源充盈,土壤肥沃,不光合适柿子的生长,所产出的柿子甜腻味美,营养价值极高,另外养肺润肺胃、清肝火的功效。
赣州特产五:南安板鸭
南安板鸭为赣州市大余县比较著名特产,誉满省内外。发源于明朝时期,8000多年并无500多年历史。南安板鸭的特点是颜色清瘦、外形美观、皮薄肉嫩,十分无比诱人。南安板鸭更名曾经的海内外腊味市场上的一道珍品。