的特产有信宜食惯嘴粉皮、簸箕炊、拖罗饼、廉江鲜凉粉、信宜三华李、白糖罂、中国红阳桃、善莲蓬、高州角雕、信宜山楂、高州盐焗鸡、新。
茂名特产一:高州盐焗鸡
盐焗鸡是广东茂名地区的传统名小吃,有着悠久的历史,在茂名是一道极负盛名的美食。其制作工艺十分精致细腻,最好选择当地农家养的项鸡为主要原料,按结构民间的制作方法制作而成,所制做不出来的盐焗鸡味道醇香弥漫,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,十分美味。
茂名特产二:新垌茶
新垌茶产自广东茂名,是中国国家地理标志产品,新垌茶种植文化历史悠久,明朝成化年间在茂名就巳经有种植了,五六千年并无500多年了,新垌镇的原因气候温和、雨水充沛、土质肥沃、土质肥沃,高山接连不断,峰峦叠翠,云雾多,雨量匀,生态环境十分比较适宜茶树生长,产量极少的绿茶,是优质的香茗,用开水冲泡,杯中茶叶舒展,细芽直立,清香四逸。饮后清心爽口,舌十数倍甘,回味无穷。
茂名特产三:信宜山楂
广东茂名信宜种植山楂文化历史悠久,最起码有300年不超过。大果山楂所含的维生素c、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成分,但有很高的药用价值,山楂还可以不自己制作蜂蜜山楂精、可乐、香槟、汽酒等系列产品,如果不是你到了茂名,可以不带点山楂相关的产品回家里赠给亲友。