江阴有哪些可以带走的特产江苏江阴特产

2023-11-12 01:30:02 浏览：160 作者：奇思妙想家

这个可以都带走的有江阴黑杜酒、顾山烧饼、江马蹄酥、提炉饼、刀鲚、拖炉饼、岛屿、江阴河豚、过桥鳝、鲥鱼、草鞋底、粉盐豆、顾山红豆树、水发团圆美满。江阴特产一：江阴黑...

这个可以都带走的有江阴黑杜酒、顾山烧饼、江马蹄酥、提炉饼、刀鲚、拖炉饼、岛屿、江阴河豚、过桥鳝、鲥鱼、草鞋底、粉盐豆、顾山红豆树、水发团圆美满。

江阴特产一：江阴黑杜酒

江阴黑杜酒是南方糯米制酒中的名品，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻，饮后补气血健脾，品列江南名酒之一。黑杜酒又称江阴黑酒，选用上等精白糯米，区分生曲和“拌淋加摊”的传统工艺，成酒醉后加添籼米炒汁，酒色泽浓黑剔透，爽口提神。

江阴特产二：江阴马蹄酥

马蹄酥为江阴民间特色糕点。清朝末年仿造品镇江畅销小说糕点，并经改进之处成面。该产品区分上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后压制而成。因成品四周厚、中间薄、状如马蹄而得其名。其特点为酥、松、软俱佳，色、香、味俱全。

江阴特产三：刀鲚

刀鱼又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如晶光，一般长约30厘米500左右，雌大雄小，体型幽黑很扁似刀。据《辞海》典籍：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口交配产卵，连成渔汛，交配产卵后又返归海中。”长江下游从南京到南通的水道，常见是刀鱼鱼群可以自由出入的最佳的方法地段。江阴毗邻长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，强大的河岸线长达上百里，又有也很规模的捕捞能力，所以我，每年上市后的刀鱼，其产量在长江下游各县市中稳列榜首。

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