是江西的地级城市,有着悠久的历史,是江西建制最早的古郡之一,是赣文化发源地之一,来去看看吉安有哪些地方吧!
吉安特产一:永和豆腐
永和豆腐是江西吉安的传统传统名吃,有着相当久远的历史的历史,它的起源于南宋时期。最好选择黄豆为主要原料,需要民间的石磨方法怎么制作成豆腐,所制作出的豆腐很细腻、沉厚、爽滑可口、筋道,成分铁、钙、磷、镁等人体前题的多种微量元素,还成分糖类、植物油和丰富地的优质蛋白。
吉安特产二:峡江米粉
\峡江是江西吉安的传统传统名吃,有着太悠久的历史的历史,起出自于明朝嘉靖年间,1500余年有四百六十年的历史。最好选择干米粉为比较多原料,既可炒、煮、蒸,也可油炸、凉拌吃,论何地方法怎么制作出来的米粉,吃起来柔滑爽口,余香绵绵,十分美味。
吉安特产三:遂川金桔
遂川与板鸭、毛尖茶(茶)被人誉“遂川三宝”。以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而闻名,有“止咳理气化痰”之功效,全县超过金桔种植面积7.56万亩,年产金桔鲜果1400万公斤,面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首,1997年遂川被国家农业部以此命名为“中国金桔之乡”。
吉安特产四:安福火腿
安福火腿选料讲究,加工精细。腿料素材来自本县东北一带农村大量饲养的一种“安福米猪”。那样的猪体形小,饲养期短,骨细肉嫩,最适宜腌制后火腿。收购时,不是很严明确的标准规格验收,对公猪、母猪、病残猪腿一律用不着。可以加工时,简单的方法把着季节关,“立冬”开始收腿,“立春”结束,以外季节,概不批量加工。或者是加工工艺上,清腿、配料、入盐、磨皮、打签、入缸、翻缸、出缸、后发酵、洗晒、发酵、贮存等工艺方面,安福火腿也有独到的见解的工夫,保证了产品的风味特色。
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