是江苏的地级城市,乾隆六下江南五次驻跸于此,所以说宿迁的山水好风光,那我明白了宿迁有都有哪些吗?
宿迁特产一:钱集卤鹅
钱集是江苏宿迁的比较传统特色小吃,其制作工艺十分细巧,做工细腻,选用老鹅为主要原料,经宰杀牲畜下锅蒸煮,急火,在配料中一并加入注意适量的中草药,所制作不出来的卤鹅肉香味美可口,干净卫生、风味独特。
宿迁特产二:泗洪大枣
大枣果实呈椭圆形,你算算单果重50克以内,最大果重65克,其果实之大为全国试求品种之首。果皮呈浓红色,肉质酥脆,汁液相对多,风味甘甜,核小。明清才是贡品进贡皇帝,原名霸王枣,正所谓“霸王”,原因有二,一是其个大、味甜、质优。二是传说当年西楚霸王项羽喜吃此枣,故而得名“霸王枣”小叶细蒂是江苏省名、特、优果品,是有自主知识产权的地方优良品种。
宿迁特产三:新袁羊肉
新袁羊肉是江苏宿迁的特色小吃,有着非常久远的历史的历史,在清乾隆时期还被列为朝廷贡品。其用料,制作精细,最好选择羊肉为主要原料,常规传统的制作方法制作而成,所制作出的羊肉肉酥香嫩、不肥不腻、鲜而无膻味。
宿迁特产四:宿迁水晶山楂糕
宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色,晶莹透亮,放在报纸上能透过窗子糕体看清文字,形状怪异一枚蓝色的水晶。口感细腻,酸甜适口。放于手上,似有弹性。有开胃消食,活血化淤,对心脏和血管的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念曾经西楚霸王项羽而创制,初名“霸王糕“。
宿迁特产五:洋河大曲
是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,一直仅是三百多年的历史,“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。
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