顺德有哪些特产广东顺德特产

2023-11-12 08:15:03 浏览：187 作者：知识传递者

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的有均安鱼生、伦教糕、炒牛奶、双皮奶、均安鱼饼、均安大头菜、均安拆鱼羹、均安蒸猪、均安、辣椒饼、密口蚬、过桥丁贵鱼、西樵鱼腐、龙江米沙肉、妃子笑荔枝、顺德枇杷、番石榴。

顺德特产一：均安鱼生

均安人吃鱼生历史悠长。均安鱼生一般以鲩鱼作主料，所选的是瘦身鲩鱼，鱼选择好后，放血、起肉，鱼肉起好后再切成薄片。食鱼生又叫捞鱼生，把鱼生放进碗里，参加花生油、少许的盐、白糖、蒜片、葱丝、花生仁等佐料，吃起来也没腻味和腥味。

顺德特产二：顺德枇杷

顺德陈村是广东佛山顺德的特色水果，有着悠久的历史，其产地有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，太合适枇杷树的生长，所产出的枇杷果肉十分软嫩、非常的细腻，香甜多汁，口感清甜，除此之外鲜吃外，亦有以枇杷肉加工成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

顺德特产三：均安烧猪

“烧猪”，可以追溯中原盛于粤。烧猪祈盼着粤人慎终追远的情怀。清明节拜祭祖先，广东人的习俗一定要带的那就是拿“烧猪”供奉地。“均安烧猪”历史悠久，民间有一种说法“烧猪红皮猛壮”，形似“全猪”，可暗喻家族兴旺、鸿运当头、身体健康。

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