韶关特产有哪些 韶关有哪些特产

是广东的地级城市，有着“中国锌都”的称号，同时也被被赞誉华南生物基因库，今天就来跟着小编一起来看看韶关有都有什么吧!

韶关特产一：南雄板鸭

南雄板鸭是广东韶关南雄市的特产，2009年被列为中国国家地理标志产品，南雄板鸭8000多年均千多年的历史了。南雄板鸭当经过杀羊、脱水、开剖、淹制、拉直、露晒、检验等工序，制作不出来的板鸭造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满圆润、皮薄肉嫩、肉红味美、骨脆可嚼。

韶关特产二：沿溪山毛尖

沿溪山白毛是广东韶关的特产，是中国国家地理保护产品，溪山白毛尖在北宋年间就结束有文字记载。因乾隆而名闻天下，嘉庆年间更被列为茶中贡品。沿溪山云雾缭绕，云雾多、湿度大、雨水充沛、昼夜温差大，更加适合种植毛尖茶，这样的地理环境做种植不出来的沿溪山毛尖具高外形肥壮、色泽绿润、茸毫对外披露，香气清新味道馥郁芬芳，汤色翠绿灿亮，滋味鲜爽回甘的品质。

韶关特产三：长坝沙田柚

长坝沙田柚是广东韶关的特产，2010年被列为中国国家地理标志产品。长坝沙田柚是世界四大名柚之一。果皮较薄、表面平滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口，吃起来有浓郁的香蜜味，但含有丰富的营养物质，被一般称“天然植物的水果罐头”。

韶关特产四：瑶山烟肉

瑶山烟肉是广东省韶关的特色特色美味，同时都是韶关的土特产之一。瑶族人民自养家猪，被宰杀后装于炉灶烟窗旗杆，凭烟薰干。这样的烟肉保鲜时间甚长，有的巨大无比五年之久。瑶山烟肉外皮油润呈金黄色，皮质无比坚硬，本身腊香扑鼻而来，芳香四溢，酥软味美，滑而不腻。

韶关特产五：打油茶

油茶是乳源瑶族的饮食习惯，凡在喜气佳节，或亲朋贵客进门时，变会用油茶来招待客人。打油茶制作工艺古怪，一般要经过四道工序，要选用天然一类烘炒的末茶也可以选用刚从树上采下的幼嫩新梢。然后把加入花生米、玉米花、黄豆等材料，怎么制作出来的油茶水的混合物着米花、花生的香味，满屋留香。