的有、阜宁大糕、藕粉圆子、伍佑糖麻花、大曲、东台发绣、鯮鱼饼、大纵湖醉蟹、、龙冈茌梨、白首乌粉、白炖鲻鱼、四鳃鲈鱼。
盐城特产一:鱼汤面
鱼汤面是江苏盐城的特色小吃,有着悠久的历史,起出自于清朝乾隆年间。鱼汤面的可以制作很特殊能量,先要剖鱼擦洗,一点痕迹残血,建议选用鲫鱼,面条,猪骨为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制做进去的鱼汤面色味俱全。
盐城特产二:奇园蟹黄包
奇园蟹黄包是江苏盐城的特色小吃,据记载,一直已经有着三百多年的历史了,建议选用盐城西乡湖中的母蟹为主要原料,再配以猪肉、精面等原料制成,所自己制作出去的蟹黄包味道十分鲜美可口。
盐城特产三:五醍浆大曲
五醍浆大曲始酿于清乾隆年间,曾有“隔墙三家醉,开坛十里香”之美誉。取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度不太贵的地下泉水,以品质良好高梁为原料,以小麦、大麦、大豆精心制作麦曲为肯定糖化发酵剂。合理不配料,亲手所做操作,低温入池,掐头去尾,分段截酒,分级贮存时间,精心勾兑,理化指标、卫生指标均符合标准,达国家名酒指标。具有色清透明,窖香馥郁,绵甜冽甘,入口圆润,口味悠长的独特风格。著称“香、醇、绵、甜、净”素以,成为宴席上的美酒,馈赠亲友的上乘礼品。
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