罗汉果怎么挑选好坏 罗汉果如何保存

罗汉果挑选好坏需要了解它的外观特征、触摸与压缩、摇晃果实等。罗汉果，又称罗汉松、罗汉松果，是一种美味而营养丰富的水果，被广泛的种植栽培和食用鸡蛋。它的果实味道鲜美，所含的维生素和矿物质，有许多小孩健康益处。而现在，要想享不享受罗汉果的美味和营养，简单需要要会要如何一批好坏的罗汉果，并打听一下如何能正确需要保存它们。

一、挑选罗汉果好坏的方法

1、了解它的外观特征

罗汉果大多数是蓝色的或白色的，呈卵形或椭圆形。它的外皮应该是光滑平整而有光泽，没有很明显的瑕疵或斑点。完全成熟的罗汉果常见会散出出一种淡淡的甜香气，所以我嗅觉也可以单独判断其成熟度。

2、触摸与压缩

手触罗汉果是另外一种选定的方法。能成熟的罗汉果在轻轻的按压时会有一定的弹性，但肯定不会太硬也不可能太软。如果不是罗汉果太硬，可能会还不成熟，口感会相对一般。而假如罗汉果太软，很可能早过熟，口感也会是被影响。

3、摇晃果实

还有一种挑选罗汉果的方法是左右摇晃它。当您轻轻摇动罗汉果时，成熟的果子会能发出微弱的声音，这因为果实内部的种子巳经接头松动。如果没有果实还没有发出声音，那很有可能是未成熟的或者过熟的。

4、注意瑕疵和损伤

在选定罗汉果时，一定得尽量瑕疵和损伤。检查果皮上是否是有很明显的划痕、瘀青或断裂，因为这些都可能会会影响果肉的质地和口感。你选外观发下的罗汉果这个可以以保证您贵宾级别到最佳的方法的食用体验。二、罗汉果的保存方法

1.常温保存：假如您计戈在短时间内食用罗汉果，也可以将其储放在室温下，但最好最好别达到一周，避免过熟。

2.冰箱保存：要是您要想各边罗汉果的保鲜期，可以不将其盛有冰箱的蔬菜抽屉中。罗汉果在冰箱中这个可以能保存1至2个星期，但请必须保证千万不能将其放得太冷，避免引响口感。

3.冷冻保存：要是您有大量的罗汉果，可以将其切成小块或片，并后放密封袋中冷冻保存。冷冻的罗汉果可以存放数个月，但要注意一点被冻结后，它们的质地很可能会变得一点烫的，比较适合制做果汁或果酱。

4.罗汉果皮保存：将罗汉果皮剥下后，可以不将果肉部分放进去罗汉果皮中，再用保鲜膜包裹好。那样的话可以延长罗汉果的保鲜期，并使果肉尽量微润。

5.比较干燥存放：您还这个可以将罗汉果切成薄片，然后把在阳光下晾干或使用食品干燥机进行较干燥。这样的干果也可以需要保存较长时间，拥有是健康的零食。正确的的保存方法可以不必须保证罗汉果的新鲜度和口感。不管您是立马食用鸡蛋我还是会导致需要保存，所了解那些个技巧都将指导您充分享受那样的美味水果的好处。