柿子泡水里几天能吃泡几天柿子可以吃

2023-10-17 00:45:03 浏览：182 作者：枕边故事匠

生成分大量的，鞣质非常涩，把生柿子放进凉水里浸泡6~7天，可使柿子里的鞣质释放者到水里，之前即可食用。注意一点：据柿子的完全成熟程度，可适当增强或减少浸泡时间。其他催...

生成分大量的，鞣质非常涩，把生柿子放进凉水里浸泡6~7天，可使柿子里的鞣质释放者到水里，之前即可食用。注意一点：据柿子的完全成熟程度，可适当增强或减少浸泡时间。

其他催熟柿子的方法

1、白酒：把柿子清洗干净后，擦干水分，取一碗白酒，把平均柿子都放在里面滚一下，然后把盛有罐子中或是是塑料袋里密封后出声，3天左右吧就这个可以食用了。

2、水果：将柿子装进塑料薄膜的袋子中，潜入熟透的香蕉、梨子或者苹果等水果，混合的比例是一个苹果、香蕉或者梨子成熟的水果10个柿子，密封好3-5天即可解决。

3、米缸：如果没有也不是太着急食用鸡蛋，是可以将未熟的柿子放入米缸中，用大米埋过它，要放多日才能会变软，原理是无氧酵解使单宁转化，柿子增加了与外界的氧气外界，里面的酶都会才能产生变化，就将单宁能量转化了。

柿子几月份成熟

不同品种的柿子成熟月份是不一样的，大多数小圆柿子在9月份以内就巳经晚熟了，大嚰盘柿子一般在10月下旬70左右才能成熟，而牛心柿一般是在6月开花了，到了10月份完全成熟，湖北罗田地区的柿子是在10月份的上中旬长大成熟，鸡心柿通常是在8月下旬到9月初晚熟。

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