生牛乳是指刚挤进去的新鲜的苹果的牛奶,需经巴氏消毒法方可饮用。牛乳,顾名思义应该是母牛乳腺中分泌的乳汁。现在我们食用鸡蛋的牛乳一般无论是特殊牛种,经由一定高度选育而成的拿来化乳用品种,如黑白花牛等产的乳汁。
酸奶是什么做成的
酸奶是以新鲜奶、脱脂奶、全脂奶粉、脱脂奶粉等为原料接种疫苗纯种拉布拉多的乳酸菌种,经过乳酸菌发酵后压制而成的乳制品。市场上酸奶制品多以融化型、充分搅拌型和添加其它果汁果酱等辅料的果味型为多。
奶酪是用牛乳做的吗
是由牛乳当经过发酵、凝乳、外乳清、加盐压榨、后熟等处理换取的产品。每十公斤奶酪制品大都由10公斤的牛奶浓缩而成。奶酪的浓度比酸奶更高,另一种固体食物,营养价值也而更为丰富。