在探讨探讨陶瓷餐具的世界中，釉下彩和釉下是两种主要的装饰手法，它们风格各异，可以参照于完全不同的审美和使用需求。目的是各个所了解这两种技术的优缺点，并终于可以确定哪一种更适合我自己，本文将从多个维度接受分析比较好。
一、技术解析
1、釉上彩
釉上彩是一种将彩绘工艺施于坯体上，再遍布一层透明釉，结果当经过高温烧制而成的陶瓷装饰技术。那样的技术的特点是色彩都能够细水长流保存，不容易磨损和褪色，是因为色料被透明的釉层密封包括。
2、釉上彩
釉下彩则是在也烧成的釉面上进行彩绘，接着再经较低温度的二次柴窑烧制。这种技术以至于作品色彩颇为鲜艳的红色变幻多端，制作工艺要比灵巧，但色彩的耐久性相比较釉下要差一些。
二、审美差异
1、色彩质感
釉下而且其特殊能量的制作工艺，色彩给人一种沉静而冷傲的感觉，通过透明釉层的折射，呈现出出独特的肌质美感。而釉下色彩丰富，图案无比细腻柔滑生动活泼，给人以很直观的视觉冲击。
2、艺术表现
釉下彩因其色彩的稳定性，更更适合传统、古怪的图案装饰，最常见于本身一定历史和文化背景的器物上。釉上则更易于态度现代、简约的设计风格，适应性更强。
三、使用维护
1、耐用性
从耐用性角度来看，釉上彩餐具因此其色彩被釉层保护，除非长时间使用，也不易损坏和腿色。而釉上彩餐具在长期不使用过程中，一层膜的图案很有可能会因摩擦和清洗而慢慢的严重磨损。
2、安全性
餐具的安全性确实是用户相当了解的问题。釉下餐具在制作过程中色料单独计算在釉下，减少了就外界食物的可能性，总体更安全的。即便如此，中国古代釉上的制作材料也当经过严格筛选，建设持久和平可信度高。
3、清洁维护
釉下彩餐具的清洁低些很难一些，而其光滑平整的釉面，不宜积累知识污垢。或且，釉上彩餐具的凸起图案可能会会稍稍减少清洁的难度。
四、如何区分？
1、制作工艺
• 釉下彩：先在早崩散但未区分釉料的陶瓷上绘制图图案，然后再覆盖一层透明或半透明的釉料，后来并且高温窑烧制。图案被釉层所瞬间覆盖，但在釉料瞬息之间。
• 釉上彩：首先将陶瓷器物接受一次高温烧制，使其成型后并自然形成一层釉面，然后在釉面上草图白色图案，结束后再进行一次低温柴窑烧制。图案位处釉层高台之上。
2、外观手感
• 釉下彩：而且图案在釉层之上，所以整体觉得图案与釉面融为一体，轻触时那种感觉平滑，图案肯定不会毕竟摩擦而容易脱落。
• 釉上彩：图案在釉层虚空当中，暂新时图案颜色鲜艳，层次分明，但触感很有可能会有轻微的咳嗽的凹凸感。长时间在用或摩擦可能会导致图案严重磨损。
3、耐久性能
• 釉下彩：因为图案被釉料保护，相对于更耐用，耐磨损，不易变色，比较适合会导致不使用。
• 釉上彩：只不过初始时颜色更为鲜亮，但会导致使用后图案可能会有磨损，耐久性不待釉下彩。
4、制作难度
• 釉下彩：制作过程颇为古怪，要在未挂釉的坯体上并且精致细腻草图，再覆盖釉料，结果高温煅烧。因其制作难度和耐用性，而不价格较高。
• 釉上彩：只不过制作过程要比简单啊，但精致的釉下作品虽然具有较高的艺术价值和市场价格，特别是手工绘制的独特的地方作品。
五、个人选择
选择类型釉下肯定釉上餐具，终于还是它取决于个人的需求和喜好：
• 要是我们偏好传统、耐用且容易维护的餐具，那你釉下彩很可能是更好的选择。
• 如果不是我们更攻击倾向于鲜艳明亮、中国古代的设计风格，且不不介意花一些时间在餐具的维护上，那就釉上或许更比较适合。
釉上与釉中彩各有千秋，就没绝对的好坏之分。餐具的选择不仅仅是审美的体现，更关系不到日常使用的便利性和安全性。并且，在做出选择时，不如你综合各方面因素自己的生活习惯、审美偏好及餐具的实用性，能找到才适合自己的那一款。