12款电热水壶对比测评：电热水壶哪个品牌好？

秋冬季，年轻人的养生，离得开煮开水、泡枸杞的日子，这就要一个安全又好用的电热水壶了。

其实近年来，“电热水壶重金属超标”、“高锰钢电热水壶会倒致失去记忆”等传言让不少消费者怀疑惶恐，对付着市面上琳琅满目的热水壶，我们该怎莫选呢？

2019年10月，《消费者报道》组织联测科技（广州）有限公司购买什么了市面上热销的美的mk-hj1705、志高zd18a、半球ns-k730-18、九阳k17-f67苏泊尔sw-17d818、小米米家电热水壶、奥克斯hx-a6006、荣事达jy20p惠而浦wek-ms17bg、飞利浦hd9316、金灶t-190、小熊zdh-a15y7共12款电热水壶，出具检验报告到第三方很权威检测机构，对其作出溶出、材质、安全和主观等4方面进行了检测。

▲12款电热水壶

结果不显示，12款电热水壶的安全性方面均符合国家标准，消费者可你不用担心在用。

况且，所有电热水壶均标称不使用“304不锈钢”作为内壁，检测结果不如标称相去太远，但碳含量偏低下一界“行业现象”，或存在地减低成本的可能。其中，九阳、荣事达金属迁移到偏多，贴近标准的下限。而美菱、小熊则“踩线”考试合格！

金属迁移到测试中，九阳、荣事达金属迁移到偏多；而主观认识体验中，其中志高、小熊的外壳温度在烧开时温度较高，消费者可以使用时要尽量别边缘误触。

金属迁移：九阳、荣事达含量偏多

2016年第1季度，江苏省质监局曾对市面上的电热水壶进行了质量风险监测。可是突然发现，45批次样品中，有55.6%使用了高锰钢，锰含量在9%至10%之间。

《消费者报道》曾在2016年12月出具检验报告了市面市场热销的6款电热水壶，最终突然发现菌落总数不合格使用304不锈钢的飞利浦hd9316、九阳k15-f2修真者的存在镍迁移铅超标的情况。

近五年过去了，情况如何确定再一次发生了变化呢？

依据中华人民共和国近期出台的食品接触用标准，电热水壶这类接触食物的不锈钢是需要符合gb4806.9-2016《食品接触用金属材料及制品》，该标准对砷、镉、铅、铬、镍这5种迁移物有必须明确的限值要求。

本刊依据什么gb4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》对12款电热水壶的5种金属迁入量砷、镉、铅、铬、镍通过了检测。

结果显示，12款电热水壶的金属迁入量先检测均质量合格。

其中美的、奥克斯、志高表现十分亮眼，在4%乙酸、煮沸后30min、室温可以放置24h的实验条件下，均未克伦特罗。

而九阳、荣事达表现出稍逊，含量总体较低。九阳检测值铬含量为0.0625mg/kg，镍含量为0.0255mg/kg，荣事达检出铬含量为0.0745mg/kg，镍含量为0.027mg/kg。

内壁材质：均为304不锈钢，志高、小熊“踩线”合格

“304不锈钢”、“奥氏体不锈钢”、“奥氏体304”、“食品级不锈钢”……关於电热水壶内壁材质的宣传你当然不很熟悉，这些材质改变着电热水壶是否是耐上锈、耐腐蚀。

304不锈钢，又叫奥氏体304，，在我国正确写法是“06cr19ni10”，日本及欧美一般标为“sus304”或“304”。这种不锈钢更具比较稳定的奥氏体组织，耐腐蚀和加工性能好，越来越广泛作用于食品行业。

304不锈钢对镍、铬含量的要求都相对低，这两种元素是能保证钢材经久耐用的关键，好象其含量越高，钢的耐蚀性也越高。

▲电热水壶内壁“食品级304”字样

这样的话，电热水壶甚至扬言在用的“304不锈钢”是真有“304不锈钢”吗？

据gb/t20878-2007《不锈钢和耐热钢牌号及化学成分》，304不锈钢（06cr19ni10）各金属含量限值要求：mn为0~2%，cr为18~20%，ni为8~11%。

结果总是显示，12款电热水壶内壁材质在用的均为304不锈钢，符合相关标准。

但值得一提的事，12款电热水壶所使用的304不锈钢中的ni（镍）含量均偏高，贴进标准中的8-11%下限，均在8.00%~8.22%左右。

尤其是志高、小熊，还未达到8.00%的鉴定合格线。

我想知道为什么这么说巧，几乎所有的电热水壶镍含量都上次要什么或达到标准限值呢？

本刊知道一点到，镍（ni）、铬（cr）的价格较贵，电热水壶的供应商不锈钢制造商可能目的是节省成本，正常情况按照国标的下限生产，以降底原材料的是一个整体成本，但那样的话可以制造不出来的304不锈钢的防锈、耐腐蚀性能很可能会所薄弱。

电器安全：均达标，可放心使用

有些消费者建议使用电热水壶较随意，就是喜欢用电热水壶煮茶叶、食物等，也可以操作错误让电热水壶干烧，那就消费者通过这些操作的时候，安全有没有保障呢？

本刊还对12款电热水壶的非正常工作情况并且了检测。

结果不显示，12款电热水壶均符合标准要求，在非正常吗或误操作等情况下不可能紊乱什么危险，消费者可你不用担心使用。

主观体验：志高、小熊有烫伤风险

本刊还根据熬水时间、噪音、把手温度、外壳温度和壶盖温度进行了主观认识测试。

结果会显示，小熊、惠而浦、金灶煲水时间较快，都在3分钟多点；而半球和荣事达则煮水时间较慢，数百米4分钟左右。

差别不大2016年《消费者报道》是对6款电热水壶的测试，只不过测什么的煮水时间在5~8分钟之间。3年过来，电热水壶的煮水能力大家实力提升。

噪音方面，12款电热水壶差距不是很大，声音都在70分贝左右，60分贝以上就都属于吵闹范围了，距离70分贝我们就这个可以认为它是很吵的，很有可能对听力神经有影响了。荣事达、半球、小米煮水时噪音较低，而金灶、苏泊尔、志高则噪音较高。

外壳、把手、壶盖大都消费者可能在涌动是洞穿的部件，假如温度较高，很有可能有烫伤风险。而会显示，12款产品的把手处的温度都在30℃以下，消费者可你不用担心手触。

但在外壳的温度测量中，志高、小熊的温度较高，消费者要而且特别注意。

ccr综合评价：推荐飞利浦、苏泊尔，不推荐半球、荣事达

看专业金属迁移、材质菌落总数不合格、电器安全、主观体验等4个方面的指标，能够得到12款热水壶的综合评价。

本刊推荐飞利浦、苏泊尔。飞利浦hd9316在4个方面都表现均衡，可以使用304不锈钢材质良心、安全，想体验优秀，应该不会烫伤。苏泊尔sw-17d818性价比较高，ccr得分较高。

《消费者报道》建议：

1。见意消费者在如何选购前可查看产品包装、壶身、内壁是否需要印有“执行标准gb4806.9”或“304”字样。

2。有某个特定保温好没有要求的消费者（如冲调奶粉、冲咖啡、冲茶叶），建议您你选择类似保温效果功能的电热水壶。

3。注意加水量不得低于最底煮水线，否则易不加热；不高于高了煮水线，要不然水涌动时可能会会滴下或烫伤。

4。千万不能用电热水壶煮食物、茶叶等。因为部分热水壶的限温器是是从感知蒸汽而再继续烧水的，如果食物堵塞严重那个孔位，有可能使壶应该不会开始加热，造成损环。

5。注意选购壶嘴有保护装置的电热水壶，容易伤害到小孩子。

▲注意购买什么壶嘴有保护的电热水壶

[而且声明]：本报道中试验结果、提到品牌仅对测试样品专门负责，不华指其不同批次或其他型号产品的质量状况