豇豆的功效与作用 豇豆图片

是我们生活中也很较常见的蔬菜，在自己制作的时候，它是可以和很多食材配搭一起，在人们桌子上出现的频率也比较比较高，导致是绿色蔬菜，但倍受人们喜爱。那么你明白了豇豆的与作用有都有那些吗一起来看看吧！

豇豆的功效与作用

1、健脾补肾：肾脏功能大衰会使代谢作用会出现紊乱，和蛋白质的代谢废物和尿素、尿酸等不排出体外体外，引起尿毒症等。而豇豆特殊营养成分的综合类作用，有健脾补肾的功能，常吃可提升完全保护肾脏之功效。

2、提高免疫力：豇豆中所含维生素c能可促进抗体的怎么合，增强机体抗病毒的作用。

3、防治糖尿病：糖尿病已拥有中老人较常见的疾病，比较多是导致胰岛素分泌不足或失调影起，导致又不能降低血糖，使有多尿和口渴等情况直接出现。豇豆相对于糖尿病、口渴和多尿等症皆有疗效。

豇豆图片

豇豆的做法

清炒豇豆

食材：豇豆500克，胡萝卜半个，大蒜3瓣，食用油，鸡精1茶匙，水淀粉少许。

做法：1、将大蒜拍扁剁碎，将胡萝卜切成跟豇豆差不多吧粗的小条，将豇豆切洗净去掉，再切成约5厘米长的小段。2、起锅加油烧热，下蒜末爆香，再舀入胡萝卜和豇豆，大火翻炒均匀，再组建1茶匙食盐，参加1茶匙鸡精。3、翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖小火焖煮5分钟。4、开盖后淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅。