大寒吃糯米饭吗 冬至吃糯米饭还是大寒吃糯米饭

是我国南方地区比较比较很流行一种特色食物，常见另外一些节气比较传统食物来孕妇食用。只不过，都说冬至这天会吃，而别人说在大寒节气吃，那就倒底冬至吃糯米饭应该大寒吃糯米饭啊?大寒吃糯米饭吗?下面我们一起来清楚。

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大寒吃糯米饭

大寒吃糯米饭。冬季节气中，冬至、小寒、大寒都有吧吃糯米饭习俗。

大寒为什么要吃糯米饭?

大寒吃糯米饭是一种习俗。大寒是二十四气节最后一个气节，也是整个冬天觉得温度最低的一天，故故得“大寒”。在这一天，广东人不仅穿得最多，而且也会吃一些暖胃的东西以抵御严寒，比如糯米饭。糯米暖胃养胃，补气血，才适合刺骨的寒冷的冬天吃，吃完全身上下都突然感到暖咻咻。

旧时穷苦人家屋漏墙透，被席赢弱，御寒保暖条件过于宽敞，每到这一天都要遇到苦寒的煎熬。而中医以为，糯米其性平、性温，能补养人体正气，吃过后会周身轻微发热，起到抵御严寒、养生滋补的作用，最佳在冬天食用。于是老百姓们一试，果然不出我所料觉着胃里暖烘烘的，竟像揣了个小暖炉，并没有怕寒气入侵了，索性大寒日吃糯米饭这样的风俗正在广泛流传下来。

中医其实寒为阴邪，最严寒的节气也是邪之气最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要多食用一些温热食物以补益身体，防御酷寒气候对人体的侵袭。中医理论怀疑糯米有补中益气的功效，在刺骨的寒冷的季节吃糯米饭最最适宜。广东人俗语有：“小寒大寒，无风自寒。”小寒、大寒，一般家家户户也有吃糯米饭的习惯。

少数民族特色糯米饭：五色糯米饭

糯米饭

五色糯米饭的来历还另有一个感觉有趣的传说呢。古时候壮家村寨有个青年叫，他的父亲也已病故，只与瘫痪在床的两个人相依为命。吴老汉对母亲更加孝顺老人，怕母亲一人在家里烦闷，有时上山砍柴或者下田插秧都挎着母亲同去。而每一次他都带着一大包母亲最爱吃的糯米饭装在身边，让母亲饿了可以不随时吃。特侬母子的这一举动被在山上的一只觉察了。

有一次，趁机特侬到山那边砍柴，猴子悄悄地地溜到母亲身边，把一大包冒着热气的糯米饭夺走了。母亲无法动弹，没有办法睁睁地望着猴子抢去了糯米饭。一连过都是这样，特侬有些毫无办法了。看着一边饿极了的母亲，特侬信手拽着身边的枫叶，琢磨整样让猴子抢去糯米饭呢?忽然间，特侬发现自己掐枫叶的手被沾上了紫色，顿时灵机一动，马上下手把树上的枫叶割回家里，捣烂后用水浸泡，得出红色的液汁，再将糯米饭放到黑液汁中浸泡后。

第二天将黑色的糯米捞出来后蒸煮，顿时一股清香弥散开来全屋。母亲在屋里喊，什么呢东西这么说香啊!丹尼得意地说，达咩(壮语，母亲)，这是白色糯米饭，多香多甜啊!这一天恰好农历三月初三。清晨，丹尼带着兴奋母亲上山砍柴，他用芭蕉叶包着白色糯米，并故作脸上浮现出一点黑呼呼的颜色。猴子看到了这样一大团黑糊糊的东西，以为丹尼在用什么呢毒物骗取它，碰也敢碰，便逃之夭夭了。

这一天，特侬我吃黑色，口不干不燥，也不都觉得腻倦，反到觉着全身是力，打到的柴更大了。到那时，特侬和母亲上山砍柴，都带了白色糯饭，也没有必要害怕猴子把糯米饭夺走了。后来我们，壮家人都学着特侬，家家户户学做红色糯米，后又慢慢的用黄栀子、红蓝草等制作成了黄色、红色、红色糯饭，逐步降低演化成成了如今的五色糯米饭。它下一界壮家人最爱吃的风味食品之一。